Pre-Opening Sprint · เหลือไม่กี่เดือน ต้องเริ่มจากอะไร | thethinkwise
thethinkwise
Pre-Opening · Sprint

Pre-Opening Sprint · เหลือไม่กี่เดือน ต้องเริ่มจากอะไร

บอกว่าเหลือเวลาเท่าไรและวันนี้มีอะไรแล้ว เครื่องมือจะเรียงงาน pre-opening 54 รายการใหม่ตามเวลาที่เหลือ: อะไรห้ามข้าม อะไรต้องเริ่มสัปดาห์นี้ อะไรทำแบบย่อได้ และอะไรเลื่อนไปหลังเปิด — ต่อยอดจากแผนเต็มใน Pre-Opening Critical Path ค่ะ

ค่าตั้งต้น = ตัวอย่างสมมติ

คำตอบ

เปิดทันไหม
ต้องเริ่มภายในสัปดาห์นี้
ตัดออกจากช่วงก่อนเปิดได้
งานที่ล้นเวลา (เริ่มวันนี้ก็ไม่ทันวันเปิด)
Minimum starting point — 5 อย่างแรกที่ต้องทำ

งานไหนล้นเวลา

แถบ = เวลาสั้นสุด + งานที่ต้องต่อคิวหลังจากนั้น นับถอยหลังจากวันเปิด · แดง = เลยวันนี้ไปแล้ว
ห้ามข้าม / ต้องมีวันเปิด ทำแบบย่อ ส่วนที่ล้นเวลา เส้นแดง = วันนี้ · เส้นดำ = วันเปิด

ถ้าไม่ทัน — ทดลอง lever

กดเปิด/ปิด ดูว่างานล้นเวลาลดลงกี่รายการ

Minimum starting point — ทั้ง 54 รายการ

ติ๊ก "ทำแล้ว" ได้ทุกแถว · แก้เวลาสั้นสุดได้ (สัปดาห์)
ทำแล้วงานPhaseปกติ (สัปดาห์)สั้นสุดต้องเริ่มภายในสถานะวิธีย่อ / หมายเหตุ
thethinkwise standard

ลำดับเมื่อเวลาไม่พอ

  1. กฎหมายและความปลอดภัยก่อน ไม่มีข้อยกเว้น — ใบอนุญาตโรงแรม ตรวจอาคาร ระบบดับเพลิง ประกันภัย TM30 ถ้าไม่ทัน วันเปิดต้องขยับ ไม่ใช่ข้าม
  2. คน ก่อนของ — GM และหัวหน้าแผนกคือ lead time ที่ยาวที่สุดที่ซื้อไม่ได้ ถ้ายังไม่มี ให้เริ่มวันนี้ก่อน OS&E ก่อนเว็บ ก่อนทุกอย่าง
  3. ขายได้ก่อน สวยทีหลัง — PMS + channel manager + OTA listing ต้องพร้อมก่อนวันเปิด 4 สัปดาห์ เพราะ booking window ของแขกยาวกว่านั้น เว็บและแบรนด์เต็มรูปแบบตามมาได้
  4. Soft opening คือเครื่องมือ ไม่ใช่ความล้มเหลว — เปิดครึ่งหนึ่งของห้อง ปิดห้องอาหารเหลือ breakfast รับแขกที่รู้ว่าเป็น soft opening ดีกว่าเปิดเต็มแล้วรีวิวแรกพัง
Hard stop

เวลา "ปกติ" ของแต่ละงานมาจากแผนเต็มใน Pre-Opening Critical Path ของ thethinkwise เวลา "สั้นสุด" และการจัดกลุ่ม ห้ามข้าม / ต้องมี / ทำแบบย่อ / เลื่อนได้ เป็นมุมมองของ thethinkwise จากประสบการณ์ pre-opening โรงแรมเล็ก แก้ได้ทุกแถวให้ตรงกับโครงการจริง ระยะเวลาอนุมัติใบอนุญาตขึ้นกับพื้นที่และหน่วยงาน — ตรวจสอบกับท้องถิ่นของคุณ ตัวเลขตั้งต้นทั้งหมดเป็นตัวอย่างสมมติ